• Nicolas PEPIN se plaît à créer et oeuvre à illuminer la vie de ses fidèles gourmands. Aussi pour Pâques, il a donné naissance à oeuf de chocolat blanc ou au lait, perforé sur une face d'un motif qui laisse apparaître la lumière d'une diode installée sur son socle.

    Mais ce n'est pas tout...

    Chez Nicolas, les poules pondent des oeufs qui se nichent dans des élégants coquetiers de chocolat blanc. L'oeuf se pare de saveurs originales : mousse au chocolat noir, biscuit brownie, crème de passion, ou encore, sous sa coquille de chocolat rose, son frère jumeau dissimule une crème mascarpone, de la vanille ainsi que de la confiture de cassis violette. 

    Bien sûr, Titi, Furby, ou encore la coquette vache, la délicate cocinelle ne résisteront pas à l'envie folle de valser sur les papilles de votre joli palais. 

    Pour celles et ceux qui se plaisent à pêcher, harponner les sardines pleines au caramel au beurre salé, les sardines en chocolat, garnies parlinées.

    Nicolas PEPIN est à Lyon mais peut vous livrer aussi dans toute la France. 


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  • Lumière sur des oeufs à croquer...

    Pour Pâques, Nicolas PEPIN s'est lancé dans des créations autant drôles que savoureuses.

     


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  • A Lyon, chaque année se déroule la Fête des Lumières en hommage à la Vierge Marie. Pour ajouter une touche gourmande, le chocolatier Pépin a créé Le Luminon ! Clin d'oeil aux fameux lumignons que les lyonnais mettent à leurs fenêtres lors de cet événement.

    C'est l'histoire d'une jolie noisette du Piémont qui a choisi de se poser sur un sablé. Cependant, la belle gourmande a su s'envelopper d'une crème pralinée pour séduire les palais les plus gourmets. Bien sûr, cette petite merveille se plaît à se cacher sous une couverture de chocolat noir ou encore de lait. Et comme, elle se sait précieuse, elle s'est glissée dans un coffret en compagnie de ses soeurs. 

    Le Luminon de Pépin peut aussi être livré dans toute la France. 

    Alors, n'hésitez plus, allumez votre palais avec cette jolie mise en bouche !


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  • En automne, les papilles et pupilles sont à la fête au Bâteau Ivre, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin. En effet, pour toute dégustation du menu Rimbaud, la nuit en chambre avec vue sur le lac du Bourget est offerte. A vous, un coin de paradis en Savoie, à côté d'Aix les bains ! Ici, vous conterez fleurette au homard, ou plongerez de plaisir en goûtant à l'Omble chevalier, vous taquinerez le brochet de vos lèvres, vous vous délecterez du velouté de reblochon, vous ne resterez pas de marbre face au soufflé chaud au Grand Marnier, vous vous réjouirez de croquer la pomme Granny Smith mi confite charmant le parfait caramel, vous...Non, à vos TGV et carrosses, mesdames et messieurs embarquez en direction de la Savoie pour le Bâteau Ivre, le temps d'un week-end, et vous verrez la vie en multicolore !

    Bâteau Ivre, Hôtel Ombremont-Le Bouget du Lac en Savoie. 


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  • Mordez la craquante robe de la Praluline, osez savourer son petit coeur, sa crème fondante aux pralines flattant suavement votre palais. Tentez sa cousine, la briochine au chocolat dotée d'un coeur fondant.

    "Liquéfiez-vous" de plaisir en caressant de vos papilles les barres infernales. Oui, j'avoue, une fois la barre lait praliné noisettes entières savourée, conquise, vous en êtes éprise. Et sa soeur, celle au chocolat noir amandes entières et noisettes grillées, se transforme en bombe explosive en votre bouche. C'est presque une folie qui vous saisit : "encore" ne devient plus que votre mot favori !

    Et de qui encore souhaitez-vous faire une bouchée, avec qui vos papilles vont encore flirter ? Les bouchées au chocolat ! Un bien délicat péché ! Ganache aux noix, citron vert, gingembre confit, palet d'or au café, mais celles à qui  vous ne pourrez résister ce sont bien celles à la fève tonka, à la muscade, au nougat et à la favorite, l'orangette.

    Bien sûr, en aventurière ou aventurier des plaisirs, risquez-vous à déguster la pyramide des tropiques, la grande pour les gourmands, la petite pour les gourmets. Offrez-vous l'occasion de voyager avec les grands crus sélectionnés.

    Pour les envies subites de chocolat à partager, les tablettes de chocolat sauront satisfaire tous les palais : du 100% cacao, où l'arôme du chocolat explose en bouche, en passant par Mélissa, la séduisante au chocolat au lait dotée de 45 % de cacao, mais aussi...Non, le mieux est de laisser votre langue parler... 

    Pour les amateurs, le Chuao laissera en bouche un goût unique, un goût subtil. Et pour celles et ceux qui aiment quand le corps et le coeur frissonnent à l'unisson, dévorez le coeur à la feuille d'or ! 

    Oh, François mais que me fais-tu là ? Dans ta boutique, la gourmandise devient un tel plaisir que l'on sent l'amour que tu mets dans tes produits !

    La nouvelle boutique de François Pralus à Lyon : 32 rue de Brest, Lyon 2ème

    (merci à Laura et Aurélie pour leurs judicieux conseils) 


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