Imaginez un adorable charmeur, moelleux et qui sous sa coque croustillante cache un coeur gourmand.

En coquet séducteur, il sait se vêtir des couleurs les plus seyantes : rose, mauve, vert, orangé, praliné, noir, bleu, violet, rouge, carmin...

Et ses parfums ? Vous les connaissez ? Pour nous caresser le palais, ils flirtent avec le tendre et le doux, pour jouer l'effet de surprise, il aime le piquant, l'amer, parfois le corsé. 

Il affectionne les palais, car il veut voir la vie en grand. Et maintenant, il possède même son propre concours.

Pour celles qui souhaitent le rencontrer, retenez une date : le samedi 22 juin, à Lyon.

Vous rencontrerez aussi tous ses amis qui ont souhaité le mettre à l'honneur dans ce concours, et notamment son fondateur : Vincent Guerlais.

Les organisateurs du concours :  Sébastien Bouillet, Franck Fresson, Pascal Lac Nice, Arnaud Larher, Denis Matyasy, Philippe Andrieu. Et puis, les membres du Jury : Philippe Conticini, Philippe Rigollot (dont je savoure les gâteaux régulièrement), Patrick Casula, Franck Michel, Mathieu Viannay, Mickaël Marsollier, Philippe Givre, Joseph Viola, Sébastien Chiari, Marjorie Fenestre (enfin un peu de sexe féminin) Frédéric Walter. 

Et les 7 candidats amateurs, que j'encourage vivement !

Sébastien Bouillet leur ouvre les portes de son Gâteau-Ecole au coeur de Lyon, mais les ferme au public, hélas ! Oui, l'endroit n'est pas çonçu pour cela. Peut-être que l'année prochaine, une finale publique sera proposée ? Avec un vote public et un vote professionnel ? Et une dégustation ? 

D'ici là, à vos tamis et batteur, à vos spatules, et préparez-vous à vous lécher les babines !